2021年9月10日 / 最終更新日 : 2021年10月14日 yuko Lesson 1dayレッスン☆オンライン〈初級ローチョコレート講座〉 オンラインにて1dayレッスン〈初級ローチョコレート講座〉を開催します。ブレンダーやフードプロセッサーといった道具がなくても、手軽に作れるローチョコレート講座です。ボールやヘラ、泡立て器などで簡単に作れます。簡単だけど味 […]
2021年9月7日 / 最終更新日 : 2021年11月1日 yuko Lesson ロースイーツ初級講座【ローチョコレートケーキ】満員御礼 ロースイーツのRAWとは英語で生を意味します。乳製品・卵・動物性食材・小麦粉・白砂糖を使わずに４８度以下の非加熱で作るプラントベースのスイーツです。 栄養素がたっぷりと含まれる植物性の食材を加熱せずに作ることでビタミン・ […]
2021年7月30日 / 最終更新日 : 2021年8月2日 yuko 日々の事 腸活とは・・腸内環境を整えることが着地点ではないのです。 腸活ブームでもある今、腸活をされている方も多いな〜と思います。意識高い方、多いですよね。 ただ、皆さんはなにを目的に腸活をされていますか？ 便秘を解消したい、痩せたい、健康になりたい、 いろいろあると思いますが、腸活は、 […]
2021年3月2日 / 最終更新日 : 2021年3月2日 yuko Blog 簡単ローチョコ作り＆お茶会（オンライン企画）を開催しました。 今年に入ってからの緊急事態宣言で、リアル講座をすべてオンラインに切り替え、ローチョコ講座を開催しました。 今回のこの講座は、初心者向け、混ぜるだけでできちゃう簡単なローチョコ講座でした。実際に参加された皆さんも、「こんな […]
2021年1月16日 / 最終更新日 : 2021年1月16日 yuko Lesson 【バレンタイン企画】 オンラインでローチョコ作り＆お茶会 お正月がきた、とおもいきや、早くも1月も半ば。来月はバレンタインです コロナ自粛ですが、なにか楽しい事はできないかなーと思い、オンラインで、簡単に作れる初心者向けローチョコ講座をバレンタイン前に開催したいと思います。 ロ […]
2021年1月9日 / 最終更新日 : 2021年1月9日 yuko Blog マンション暮らし時々古民家田舎暮らし 2021年早々に、ひとつ願いが叶いました。 昨年、コロナ過であまり外出できなかった時に、気晴らしで人が少ない田舎にドライブに行っていました。 そこで古民家カフェにもよく行くようになったのですが、、（緊急事態宣言が明けてか […]
2021年1月2日 / 最終更新日 : 2021年1月2日 yuko Blog 2021年明けましておめでとうございます。 昨年は想定もしていなかったコロナ過の中、本当にいろいろな事がありました。長かったような短かったような一年間。そしてコロナの前の出来事がはるか昔のような感覚。 今年もスタートしましたが、まだコロナはなくなりません。不安を抱 […]
2020年12月29日 / 最終更新日 : 2020年11月30日 yuko Blog 茨城県日立市の菊水食品へ納豆作り体験に行ってきました 私がやっているLIVE番組「ベジフルちゃんねる」にゲスト出演していただいたご縁から、菊水食品の代表取締役、菊池社長のもとへ納豆作り体験に行かせていただきました。 電車で約２時間３０分、長旅でした。 駅まで菊池社長に迎えに […]
2020年12月25日 / 最終更新日 : 2020年12月25日 yuko Blog 麹レッスンを開催しました 今年最後の講座は、麹レッスンでした。作ったのは、基本の塩麹、醤油麹、だし麹。 正直、レッスンするほどの事ではなく、ただ混ぜるだけ。 でも、同じ分量で作っても、使う素材や環境によって、出来上がりが違ってきます。 今回は玄米 […]
2020年12月25日 / 最終更新日 : 2020年12月25日 yuko Blog 腸活できちゃうクリスマスお茶会を開催しました 早くも12月。今年ももうすぐ終わりですね。 今年はいつもと違う、コロナ過の中で、なかなか開催できなかったリアルお茶会。 少人数でクリスマス会を開催しました。 メニューは、ヴィーガンタコス。ナチョチーズも乳製品を使用してい […]
