RawFoodLabロースイーツ基礎クラス３月スタート

RawFoodLabロースイーツ基礎クラス
2026年基礎クラススタートのご案内です

ロースイーツの基礎がわかる講習と実習
（デモ中心となります）
すでにロースイーツを作られているかたも
初めての方も
ロースイーツの知識を座学でも学びながら、
デモを通じて実際に作るスキルを身につけます。

基礎クラスは基本のロースイーツが作れるようになるクラスです。
フルーツにほんのひと手間かけてきでる簡単スイーツから、タルトやケーキも作ります。
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材料の選び方から、
ナッツやシードの取り扱い、
甘味の使い分け、
テクスチャーの変え方など
ロースイーツを自在にアレンジできるようになる
基礎をお伝えします。
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ロースイーツ基礎クラス日程
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3/9(月)・4/20(月)
10:30〜15:30

2日間の講座となります
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●開催場所：船橋市内
●受講費　46000円
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こんな方におすすめ
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ディプロマ取得を目指す方
甘いものが好きな方
体によいものを取りたい方
ロースイーツを基礎から学びたい方
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基礎クラス１
・フード・スイーツの基礎
・使う材料概要、調理機材の選び方など
・アサイーボウル・フルーツボウル
・Rawブラウニー
・アップルケーキ　セルクル仕立て
（アップルクランブルタルトのレシピプレゼント）
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基礎クラス2
・ナッツシードの取り扱い（ナッツミルクなど）
・固めるとろみづけ食材その１
マンゴープディング
クッキーショートブレッド
Rawスムージータルト
（Rawカカオドリンクのレシピプレゼント）
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基礎クラス３
・甘味について
・固めるとろみづけ食材その２
レアチーズ風Rawタルト
スーパーフードブリスボール
チアプディング
（フルーツMixジュースのレシピプレゼント）
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基礎クラス４
・Rawチョコについて
・カカオ・カカオバターなど
・スーパーフードについて
テンパリングなしローチョコレート
チョコレートケーキ
（野菜とフルーツのRawグラノーラのレシピプレゼント）
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