11/7※コンブチャブリュワー講座【スパークリングコンブチャ】

酸味の強いコンブチャとは違い、
見た目のグロテクスさもない透明感のあるきれいなコンブチャです。
爽やかで炭酸が効いていてとっても飲みやすい発酵ビューティードリンク
スパークリングコンブチャとコンブチャビネガーの講座となります。

茶葉エキス由来のコンブチャ菌で作るフルーティーな発酵微炭酸飲料。
作り方を少しだけ変えて、
お料理にも使えるビネガータイプと美味しくそのまま飲めるスパークリングコンブチャと
用途に合わせて作り分けをしていきます。

身近な材料で簡単にできるコンブチャですが、
乳酸菌や酵母、酢酸菌、アミノ酸、ポリフェノール、ミネラルなどの成分が含まれているので
健康や美容効果にも期待できます。

ご参加お待ちしています。

コンブチャブリュワー講座の詳細

・開催場所：船橋市内

・日時：11月7日日(木)10時30分〜12時30分残席１

・受講費：12,000円（税込）

・講座内容
◆ビネガータイプの育て方と活用方法
デモ・試食
発酵ピクルス、発酵ドレッシング等
◆スパークリングコンブチャの育て方とフレーバーの付け方
フレーバーコンブチャの試飲　数種類
2次発酵、マチュドニア、その他、
◆スコービーの育て方
デモ・試食
スコービー発酵ゼリー等
◆ビネガータイプのコンブチャ・スコピーお持ち帰り
◆コンブチャ発酵クラフトコーラ作成・お持ち帰り

※商用利用されたい場合は別途ご相談・お問い合わせください。

※内容は変わる場合がございます。
実験継続中のため、新レシピが加わる可能性もございます。

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（キャンセルポリシーについて）

お支払いはレッスン日より１週間前までに
お願い致します。

キャンセルにつきましては材料・準備のご考慮をいただき３日前の13:00までにご連絡をお願い致します。
尚、上記を過ぎてのキャンセルにつきましては参加費を頂戴致しますのでご了承いただきたく存じます。