instagram | 【ロースイーツ/ローフード教室】千葉・船橋｜Vegefyl style

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千葉県船橋市　後藤ゆうこ
🔹ロースイーツ基礎クラス３月スタート（対面・オンライン）募集中！
🔹RawFoodLab®︎認定講座資格取得
🔹ローヴィーガン認定校
🔹ホームページ制作
⬇️レッスンの詳細

RawFood Lab®︎ロースイーツ基礎クラス1

RawFood Lab®︎ロースイーツ基礎クラス1
オンラインレッスンでした(^^)
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久しぶりの基礎クラスは
なんか新鮮♡
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Rawアップルクランブルタルト
Rawブラウニー
Rawアサイーボウル
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基礎クラスは
初めての方でもわかりやすい
一般的なレシピ本にあるような
ロースイーツの作り方をお伝えしています。
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とはいえ…
座学は結構濃いんじゃないかなー
と思います。
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私も原点に戻った気持ちになります。(^^)
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ご参加ありがとうございました♡
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◆RawFoodLab®︎ロースイーツ基礎クラス
3月スタート募集！
オンライン　対面
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日程はご相談ください。
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RawFood Lab®︎ロースイーツ中級クラス

RawFood Lab®︎ロースイーツ中級クラス
レッスン2
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対面集中クラスレッスン2でした。
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Rawカカオマーブルタルト
ガチガチにならない濃厚バニラRawアイス
泡立つキャラメルチャイドリンク
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中級クラス2では
いろいろなナッツミルクの比較
そして
フィリングを作る時の黄金比について。
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これさらわかっていれば
レシピがなくてもいろいろなレシピが
作れるようになります。
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レシピ本をわざわざ見なくても
ロースイーツが作れちゃう、って
楽しいですね(^^)
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こんな比率で固まるの？
ビックリな時間（笑）
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まだまだ奥が深い〜♪
不思議で楽しい〜(^^)♪
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ご参加ありがとうございました♡
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◆RawFoodLab®︎ロースイーツ基礎クラス
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オンライン　対面
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RawFood Lab®︎ロースイーツ中級クラス

RawFood Lab®︎ロースイーツ中級クラス
レッスン1
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対面集中クラスでした。
まずはレッスン1
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デーツ餡入りお抹茶Rawケーキ
黒ごまムース
Rawわらび餅風
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ランチはRawガパオライス(^^)
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中級クラス1では
カシューナッツの浸水についての
深い考察をしていきます。
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私もですが、
以前はとりあえず、
カシューナッツは浸水すればよい、
って思ってました。
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どうして浸水するのか
浸水すると、どう変わるのか
どのくらい浸水するのか、
カシューナッツの特質。
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冷凍が良いのか、冷蔵が良いのか。。
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これまた、ロースイーツの概念が変わります（笑）
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ご参加ありがとうございました♪
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焼いてない
Raw vegen sweets♡
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rawストロベリーロールケーキ🍓
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寒いけど…
春が待ち遠しい🌸
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甘麹Raw生チョコレートナッツフリー

甘麹Raw生チョコレート
ナッツフリー
甘味料フリー
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全部同じチョコレートだけど
トッピングを変えるだけで
アソートチョコレートみたい♡
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ロースイーツ中級クラスレッスン4 Raw

ロースイーツ中級クラスレッスン4
Rawロールケーキ2種
オンラインクラスを開催しました(^^)
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まん丸ロールケーキ、どうやってできるの？
なんで崩れないの？
綺麗にカットできるの？
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謎は解決したでしょうか。（笑）
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レッスン後、すぐにロールケーキを
作成してくれた生徒さん。
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まん丸可愛いロールケーキを作られて。。
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今までの、ロールケーキトラウマが
解消されました！
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と言ってくださいました♡
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楽しく作っていただけるのが
私としても
ホントに嬉しいです(^^)♪
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中級クラスオンラインクラス4回もこれで修了☆
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これからのロースイーツライフに
活かしていいいただけたら、と
思います(^^)
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ご参加ありがとうございました♡
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#Rawストロベリーロールケーキ
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#Rawチョコモカロールケーキ
#Raw抹茶と苺のロールケーキ
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#Raw抹茶とデーツ餡のロールケーキ
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