ロースイーツ上級クラスは初級・中級クラスを終了された方がお進みいただけます。
こちらのクラスでは美味しいRawナッツホイップをお伝え致します。
乳製品や豆乳などを使用せず、Raw の素材でナッツのコクとココナッツオイルプラスαで軽くて美味しいRaw Food LabオリジナルのRawナッツホイップクリームを伝授するクラスです。
Rawで美味しいクリームが作れたらいろいろなスイーツにアレンジすることができます。
Rawのナッツクリームでは、固まりが悪かったり、作る量を倍にしたら、うまくできなかったり、といったいつも同じ状態にならずに固まりにムラがあったり、といった経験がありませんか？
上級クラスではこれからのスイーツに活かせていけるココナッツオイルやカカオバターのコントロールを学び、
感動の美味しさのRawナッツホイップクリームを伝授致します。
レッスンの内容
- ナッツホイップクリームの作り方
- ココナッツオイル、カカオバターのコントロール
- ナッツホイップと季節のフルーツでパフェの組み立て
※Rawサラダランチ・コンブチャカクテル付き
スマホフォトレクチャーあり
| 受講時間 | ４時間×１回 Rawサラダランチ付き ナッツホイップと季節のフルーツパフエ作成 |
| 受講料 | 32,000円（税込） |
